Planujecie urlop na południu Hiszpanii? Koniecznie musicie więc skorzystać z oferty andaluzyjskich bodeg i odwiedzić kilka z nich! Coraz więcej firm winiarskich zaprasza bowiem turystów do zwiedzania piwnic i chętnie organizuje dla nich degustacje, okazując przy tym znaną hiszpańską gościnność. Turystyka winiarska to opcja dla tych, którzy chcą lepiej poznać mieszkańców Andaluzji, ich upodobania i główne zajęcia.

Poniżej przedstawiamy jedną z propozycji na trasę sherry. Sami zdecydujcie, ile dni chcecie wykorzystać na stukilometrową wycieczkę tropem wina Jerez, zwiedzając bodegi i zabytki miast, przy okazji próbując wszystkich rodzajów sherry, jak i regionalnych potraw.

Wyświetl większą mapę

Jerez de la Frontera

To miasto uważane jest za stolicę produkcji sherry, a otaczają je kredowe wzniesienia pokryte rzędami winnej latorośli. Poza licznymi bodegami z długowieczną tradycją (warto zwrócić uwagę na herby anglo-andaluzyjskich dynastii, które zdobią wejścia do piwnic), Jerez jest także miejscem narodzin flamenco. Możecie tu trafić na najbardziej autentyczne pokazy tańca i śpiewu w całej Andaluzji. Ponadto w Jerez znajduje się sławna szkoła jazdy konnej, gdzie co czwartek można wybrać się na pokaz tańca w wykonaniu koni z niezwykłą muzyką w tle, a w inne dni obejrzeć trening. Kulturowo to miasto wyróżnia się ciekawym połączeniem różnorodnych religii i tradycji – romańskiej, chrześcijańskiej oraz muzułmańskiej, co odzwierciedla się w architekturze i atmosferze Jerez.

Bodegi w Jerez de la Frontera, które warto odwiedzić:

• Bodegas Williams & Humbert
• Bodegas Sandeman 

Pokaż Bodegi Sherry na większej mapie

El Puerto de Santa María

Znajdujące się w zatoce i osłonięte od silnego atlantyckiego wiatru, Puerto wzrastało jako jeden z głównych portów eksportujących sherry. Pośród licznych zabytków miasta znajduje się tu jedna z najsłynniejszych w Hiszpanii aren korridy. Na szczególną uwagę zasługują niewielkie rodzinne restauracje serwujące dania według tradycyjnych receptur.

Bodegi w El Puerto de Santa María, które warto odwiedzić:

• Bodegas Osborne
• Gutierrez Colosia

Pokaż Bodegi Sherry na większej mapie

Chipiona

To spokojne miasteczko od zawsze cieszyło się szczególną uwagą odwiedzających ze względu na przepiękne plaże. Od razu rzuci nam się w oczy powiązanie Chipiony z winem – do miasteczka wjeżdża się bowiem prosto przez winnice. W tym cichym, przyjemnym miejscu możemy spokojnie delektować się sherry serwowanym na urokliwych tarasach wzdłuż wybrzeża.

Bodegi w Chipiona, które warto odwiedzić:

• Bodegas César Florido
• Bodegas Mellado Martín

Pokaż Bodegi Sherry na większej mapie

Sanlúcar de Barrameda

Stąd Kolumb wyruszył w swoją trzecią podróż, a Magellan rozpoczął rejs dookoła świata. My się możemy z Sanlúcar wybrać łodzią do narodowego parku Doñana lub pospacerować po wąskich, niezwykle klimatycznych uliczkach. To miasto słynie jednak głównie z manzanilla – wytrawnego sherry, serwowanego w każdej restauracji. Winiarze z Sanlúcar szczycą się mikroklimatem, jakie oferuje to miasto – podobno to bliskość morza w połączeniu z tradycyjnymi recepturami sprawia, że manzanilla w tym mieście jest najlepsza.

Bodegi w Sanlúcar de Barrameda, które warto odwiedzić:

• Bodegas Barbadillo, S.L.
• Bodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.

Pokaż Bodegi Sherry na większej mapie

Trebujena

Jest to miasteczko wysunięte nieco dalej wgłąb lądu i znane głównie z doskonałego sherry, pysznych krewetek oraz mniej typowego dla Andaluzji węgorza. Trebujena to spokojne miasteczko, w którym możemy zwiedzić stare mury zamku z XIII wieku i podziwiać krajobrazy. Tutaj Spielberg nakręcił swój film zatytułowany „Imperium słońca”.

W Trebujena polecamy odwiedzenie jednej bodegi – Cooperativa Vitivinícola Virgen de Palomares.

Pokaż Bodegi Sherry na większej mapie